不得添加其他物质 蜂蜜价格可能上扬
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新标准要求“不得添加其他物质”
新蜂蜜国家标准将于今年3月1日实行，届时厂家生产的蜂蜜必须“无任何添加物”。距离新标准执行之日越来越近，国内不少地区出现蜂蜜超低价抛售的现象。记者走访中发现，我市的蜂蜜价格目前仍然平稳。
业内人士认为，新标准对蜂蜜产品提出了更高的质量要求，其成本也将随之增加，以后蜂产品价格可能上涨。
新国标蜂蜜必须无添加物
新蜂蜜国家标准增加了对蜂蜜真实性的要求，明确规定蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质，不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等。按照新标准的规定，如果在蜂蜜中添加了任何其他物质，就不能以“蜂蜜”、“××蜂蜜”、“××蜜”作为产品名称，避免厂家以掺糖类等甜味物质的伪劣产品冒充纯蜂蜜销售。同时，在蜂蜜中添加了各种营养物质、提取物、糖类的产品，名称中也不能再带上“蜂蜜”等字样。
市场调查“混合型”蜂蜜价格更高
记者昨日走访了我市各大超市，货架上加了糖和各种成分的蜂蜜仍占据半壁江山。这其中以功能性蜂蜜为主，如排毒养颜蜜、珍珠蜜、儿童营养蜂蜜、老年加钙蜜等，有的产品在说明中标明“本品特添加‘双歧因子’（即低聚糖）更利于儿童健康”。
加了糖和各种营养成分的蜂蜜实际功效虽仍无确切说法，但价格比纯蜜高许多。普通纯蜜如百花蜜、冬蜜等500克的价格一般在20元左右，而500克的功能营养型蜂蜜则需要30多元。一些标明具有高营养的蜂蜜价格更高，如加上了陈皮、蛇胆、茯苓的蛇胆蜜，添加枸杞、淮山和钙的老年蜜等。这些高营养的蜂蜜，其价格要比纯蜜贵上一倍，达到40－50元。
巨大的价格优势令不少厂家热衷推出功能性蜂蜜。不少消费者也认为，营养物质加得越多越好，反而不在意蜂蜜本身的纯度。一些不法蜂产品加工企业为了降低成本，纷纷在蜂蜜中加入一些淀粉、糖类，稀释之后低价出售更是让消费者头疼。
业内评析
蜂蜜价格将上扬
离新国标执行仅八天，成都、大连、上海等城市在这个节骨眼打出了超低价促销的招牌，甚至出现500克蜂蜜最低售价5元的情况。
记者在泉州多家超市发现，我市蜂蜜市场价格平稳，未出现依旧低价抛售的情况，百汇、捷龙、新华都等超市均未出现大规模的蜂蜜促销活动。部分促销产品降价幅度也十分有限，以百汇为例，促销蜂蜜下调了3元左右。超市销售人员表示，这属于正常降价范围。
而市区最大的蜂蜜销售店宝生园负责人郑翠勇认为，新规对于厂家的强制执行日是3月1日，流通领域则在6月1日起实行新标。因此目前的蜂蜜市场还比较平稳。由于新国标对蜂蜜品质要求更高，蜂蜜产品成本也将随之增加，因此以后蜂产品价格将略有上扬。
发布日期：2007-04-18
